Ruta del mazapán: Toledo, un viaje por la tierra de Dulcinea

Con toda seguridad el mazapán estuvo en la mesa de Alonso Quijano, don Quijote, y puede que su idealizada Dulcinea hubiese amasado este dulce típico toledano. En las próximas fiestas de Navidad sus comidas familiares seguro que tienen mazapán como dulce que acompañará a los turrones, polvorones, hojaldres, roscos de vino, piñones, dátiles, pasas…en sus bandejas navideñas. Les proponemos un viaje por los pueblos toledanos con los mejores hornos y pastelerías para comprar mazapán.

El origen árabe de este postre dulce… seguir leyendo

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