Todo buen chef debe acabar su menú con la puntilla definitiva a nuestro paladar. Dependiendo del plato principal, que es la base del menú navideño, el postre debe rematar los platos con mayor o menor contundencia.

Como nuestra propuesta en esta misma web estaba en el rango de los platos medios, ni fuertes ni flojos, El bacalao Imperial, el colofón a nuestra cena de Nochebuena será un postre dulce, pero basado en el uso de una fruta:

Pastel melocotón. Recetas postre

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