Si le toca hacer la cena de Nochebuena para toda la familia quizás sea de las personas que les gusta innovar. Salir de sota, caballo y rey. Es decir, cordero, merluza y besugo. Pero arriesgar en el menú de una fecha tan señalada en las reuniones familiares es de osados. Acertar y tener buenas críticas ante comensales de confianza suele ser más complicado que ante extraños. Por eso les proponemos una serie de recetas sencillas de hacer, innovadoras y con posibilidades reales de que gusten a todo el mundo.
Aros cebolla con Canónigos. Foto de archivo propio (Cocina Larousse)
