
Delicioso el pan recién amasado y horneado. Por desgracia, cada vez abundan menos los lugares donde se puede conseguir con la mínima calidad, y una barra rústica decente puede oscilar entre los 1,20 y los 3€. ¿Merece la pena comprar una máquina para casa que lo amase todos los días?
Muchas personas creen que no les trae a cuenta comprar una panificadora, pues no se la considera uno de los electrodomésticos fundamentales, como los frigoríficos. ¿No me entrará pereza al tener que elaborar pan todos los días? Merece la pena por varias razones, en primer lugar porque se puede elaborar el producto según los gustos y necesidades de cada uno. Por ejemplo para los celiacos, o quienes sufran algún tipo de intolerancia, que necesitan cocinarlo de una manera determinada. También para los apasionados de la cocina, deseosos de probar semillas y harinas especiales.
Sale tan sabroso (sobre todo una vez que se han pillado las medidas justas) que resulta difícil después volver a consumir el que se compra en el ‘chino’. Además, con estos aparatos se pueden elaborar otros suculentos manjares, como masa para cenar pizza, pasta hecha en casa o bizcochos.
Similares a un horno eléctrico de pequeño tamaño, resultan muy sencillas de utilizar. Poco más o menos, basta con meter los ingredientes, y elegir el tiempo de cocción. Algunos modelos se pueden programar para tener listo el pan nuestro de cada día nada más llegar del trabajo.
Examinamos las 10 máquinas de pan más recomendadas del mercado.
Las 10 mejores máquinas de pan. ¿Por qué comprar una panificadora?
¿Qué se debe mirar a la hora de comprar una panificadora? Básicamente su capacidad (que debe ser adecuada a la cantidad de gente que vive en nuestra casa), las dimensiones (para que quepa en el sitio donde la queremos poner), prestaciones y por supuesto el precio. Para elaborar la lista de las mejores panificadoras se han tenido en cuenta las opiniones de expertos y usuarios, pero también las más vendidas. Se puede comprar en Amazon, pinchando en los enlaces.
1. Moulinex Home Baguette. Panificadora, 1.650 W, 16 programas. Encabeza la lista porque se trata del aparato más demandado (con razón, pues no sólo no decepciona, más bien supera las expectativas). Dispone de 16 programas diferentes, con los que se pueden elaborar pan básico, baguettes, pan francés, pasteles, mermeladas, masas y pastas. Incluye libro de recetas y kit panadero. Fabricada con buenos materiales, la cubeta no se deforma con el uso.
2. Aicok Panificadora. 2.2LB. Máquina programable con cubierta de acero inoxidable. Dispone de temporizador y 15 programas diferentes. De fácil limpieza, desmolda muy fácilmente. Incluye varios accesorios: barril de pan, taza medidora, cuchara medidora, gancho y barra agitadora.
3. Unold 68511. Máquina de hacer pan, 700W. Con pantalla LCD que permite programarla con sencillez hasta con 13 horas de adelanto. A diferencia de otros aparatos, permite usar dos moldes de distintos tamaños a la vez. Ni hace mucho ruido, ni consume demasiada energía.
4. Princess Wake Up. Modelo de precio razonable, con recubrimiento antiadherente, fácil de limpiar. Se recomienda por la tapa con ventana de visualización. No requiere de un enorme esfuerzo para poder utilizarla, pues desde el primer día ofrece unos resultados excelentes.
5. Unold Backmeister 68110. Panificadora (600 W). Cuenta con tres niveles de tostado de la corteza. Al llevar la cubeta en posición vertical (no horizontal como casi todas las demás) ocupa menos espacio en la cocina, sin que el producto final tenga nada que envidiar.
6. Bomann KM 362 CB. Batidora amasadora negra, acero inoxidable, 230 V, 50 Hz. Procesador de alimentos / amasadora con una potencia de 1000 W Bowl de acero de 5 litros para preparar mezclas de máximo 2 Kg. Aunque no está fabricada por una marca muy conocida, se trata de una potente máquina, estupenda para repostería.
7. Kenwood BM256 Bread Maker, Brushed steel, Blanco, 480 W, 345 x 250 x 310 mm. Una de las más avanzadas, con buena relación calidad-precio. Rápida, sencilla de utilizar, está fabricada en acero pulido.
8. Tristar Bm-4586. Panificadora 1 kg, con 19 programas de cocción, 550 W. Mantiene el pan caliente 60 minutos, está fabricada con recubrimiento antiadherente. Se caracteriza por la facilidad con la que se limpia, su termostato regulable, y su tapa con ventana de visualización.
9. DeLonghi Ariete 131 Pane Express Top. Máquina para hacer pan (650 W), color plateado. Otra de las opciones más avanzadas para amasar y hornear, que además no tiene un precio demasiado prohibitivo. De buena marca, responsable de las cafeteras Nespresso más conocidas.
10. Duronic SM100/SR. Cierra la lista esta batidora amasadora eléctrica de alimentos con 3 accesorios de mezcla: batidor de plástico (se usa para masas sólidas y espesas), batidor de alambre (indicado para masa líquida o espumosa) y batidor de gancho de acero inoxidable (recomendada para pasta casera, pan y pizza).
Para mi la Aicok sin duda la mejor. Además que con las últimas ofertas de Amazon se queda mucho mejor de precio que la primera aunque la calidad sea un poco peor por el hecho de las baguettes.