Las galletas de navidad decoradas, una receta dulce con canela y jengibre hecha paso a paso e ideal para cocinar en familia y en compañía de los más pequeños de la casa, ya que todo aquello que enseñemos a nuestros hijos por el modelo de imitación será un seguro aprendizaje para su vida y empezarán a disfrutar de forma amena y creativa de la cocina.

Vamos a sentir el sabor de las fiestas navideñas que están a la vuelta de la esquina al preparar en familia con los niños, la receta de unas deliciosas galletas de Navidad con jengibre y canela y decoradas con motivos navideños para endulzar la mesa con apetecibles galletas de formas y colores distintos, bien para sorprender a nuestros invitados o para hacer un regalo especial en estas fechas tan señaladas.

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Cuento de Navidad: el hombre de las galletas de Navidad, el hombre de jengibre

Érase una vez, unos entrañables viejecitos que en Navidad decidieron elaborar un hombre de pan de jengibre… El cuento de las galletas de Navidad, es perfecto para leer o visualizar con los niños y de paso mostrarles que no siempre en la vida se gana:

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Historia de las galletas de Navidad decoradas

Las galletas de Navidad decoradas representan a menudo las bellas imágenes que se diseñan para colgar en los árboles de Navidad, y es una actividad divertida y familiar que incluso en los días previos a la Navidad, en muchos lugares, se organizan fiestas y concursos para su decoración o para elaborar cestas de regalo de las galletas de Navidad.

Las modernas galletas de Navidad elaboradas con canela, jengibre, almendras u otros frutos secos, rastrean su historia en el medievo cuando los soldados en las Cruzadas de vuelta a Europa trajeron las especias y azúcares con los que se empezaron a elaborar estos dulces como tradiciones navideñas, especialmente en la cocina alsaciana, y que con el transcurso del tiempo se dice que también se impusieron como galletas de Navidad en la corte de la reina Victoria de Inglaterra de la mano de su marido el Príncipe Alberto que era alemán.

Moldes y corta-pastas para hacer galletas de Navidad decoradas

Moldes y cortapastas para la receta y decoración de las galletas de Navidad

Galletas de Navidad decoradas con modernos motivos navideños

Los moldes y corta-pastas ayudan a decorar y elaborar unas vistosas y originales pastas de Navidad, y son unos excelentes juegos interactivos para practicar con los más pequeños de la casa que estarán encantados en preparar campanas navideñas, árboles de Navidad o hombre y familia de pan de jengibre, por ejemplo, hechos de galletas y con un aspecto bonito y elegante, y que, seguro, también van a encantar a los invitados en las fiestas navideñas. ¡Moldes y corta-pastas para hacer unas bonitas y deliciosas galletas de Navidad que dará pena comerlas!

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Tescoma 631416 – Juego de moldes para galletas con diseño de árbol de Navidad, un corta-pastas excelente para preparar en casa árboles de Navidad hechos con galletas de jengibre y canela o de los sabores que más nos gusten. Dispone de trece corta-pastas navideñas en forma de estrella tradicional y el pie para montar el árbol, además de la receta para preparar las pastas de Navidad:

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Un completo set de 101 cortadores de galletas de Wilton, es perfecto para cualquier ocasión, como corta-pastas para San Valentín, Pascua, Halloween, Navidad, cumpleaños o cualquier otra festividad especial, y además este set de corta-pastas contiene el alfabeto y otras temáticas:

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Latas y cajas para guardar o regalar galletas de Navidad decoradas

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Receta paso a paso de las galletas de Navidad decoradas

Ingredientes calculados para que puedan degustar las exquisitas galletas de Navidad aproximadamente unas 8 personas:

  • 125 gramos de mantequilla blanda más otros 20 para untar la placa de hornear
  • 250 gramos de harina más dos cucharadas soperas para expandir en la placa de horno y en la superficie de trabajo
  • 120 gramos de azúcar glass
  • 70 gramos de almendras molidas
  • 1 cucharadita de café en canela en polvo
  • 3 pizcas de jengibre en polvo
  • 2 pizcas de sal
  • Media cucharadita como una punta de cuchillo de levadura
  • 1 huevo entero, una yema de otro y otra más para pintar las galletas de Navidad antes de dorarlas

Utensilios a utilizar en la elaboración de la receta de las galletas de Navidad:

Cómo elaborar las galletas de Navidad decoradas en seis sencillos pasos

Primer paso para la receta de las galletas de Navidad con canela y jengibre: cortamos la mantequilla a dados. En una ensaladera echamos la harina y formamos un pozo y a continuación añadimos el azúcar, las almendras en polvo o trituradas, la canela, el jengibre, la sal, la levadura y los dados de mantequilla.

Segundo paso en la elaboración de las galletas de Navidad: con la punta de los dedos trabajamos muy bien los ingredientes anteriores para poco a poco ir añadiendo la harina a la mezcla cremosa y volver a amasar muy bien con los dedos.

Tercer paso para la receta de las galletas de Navidad: una vez bien amasada la mezcla, agregamos a la masa obtenida el huevo entero y la yema del otro para después amasar intensamente hasta formar una bola que envolveremos en papel film de cocina para poner en un lugar fresco por espacio de unas dos horas para que fermente.

Cuarto paso para hacer las galletas navideñas: enharinamos una superficie de trabajo y extendemos la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de 0.5 cm aproximadamente.

Importante quinto paso en la receta de las galletas de Navidad: calentamos el horno a 180 grados centígrados. Cortamos las galletas con nuestro corta-pastas preferido para colocarlas en la placa de horno enharinada y untada de mantequilla previamente, y luego pintamos las galletas con yema de huevo batido ayudados de un pincel de pastelería.

Sexto y último paso para la receta de las galletas de Navidad decoradas: se hornean las galletas durante unos 12 minutos hasta que cojan un bonito color dorado y las dejamos enfriar en la rejilla de pastelería.

Una vez frías las galletas, tendremos unas bonitas y sabrosas galletas de Navidad para decorar a nuestro gusto, y que también excepcionalmente si lo deseamos como variante podemos aromatizar su masa con una cucharada sopera de agua de azahar como se suele hacer en la receta del roscón de Reyes, o bien con una cucharadita de un licor de chocolate y cerezas tipo Kirsch.

Ficha de la Receta (Obligatorio)
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Receta (Obligatorio)
Galletas de Navidad decoradas
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